杞子桂圆冻糕

编辑:小豹子/2018-05-01 13:17

杞子桂圆冻糕的做法详细介绍

杞子桂圆冻糕的菜谱图片 分享杞子桂圆冻糕的做法,让更多人知道
分类标签:美味糕点甜品/点心
食材明细
鱼胶粉25克红糖(或冰片糖)50克
杞子10克桂圆20克
清水50凤凰彩票网(5557713.com)0克

杞子桂圆凤凰彩票网(5557713.com)冻糕的做法详细步骤

杞子桂圆冻糕的做法图片第1步1、桂圆剪碎,和杞子一起冲洗干净;杞子桂圆冻糕的做法图片第2步2、把桂圆、杞子、冰片糖一起放进小锅,倒入400克清水,小火煮10分钟出味;杞子桂圆冻糕的做法图片第3步3、鱼胶粉中加入100克清水,搅拌成糊状;杞子桂圆冻糕的做法图片第4步4、把搅拌成糊状的鱼胶粉倒入煮好桂圆杞子的小锅里,继续小火加热;杞子桂圆冻糕的做法图片第5步5、边小火加热边不断搅拌,直至鱼胶粉全部完全溶解即可关火;杞子桂圆冻糕的做法图片第6步6、稍放凉一下,倒入模具中;杞子桂圆冻糕的做法图片第7步7、剩下的倒入玛芬杯中;盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固;杞子桂圆冻糕的做法图片第8步8、用牙签在模具周边划一圈,即可轻松脱模享用。

杞子桂圆冻糕的做法小贴士

可以把鱼胶粉换成琼脂,琼脂的话,这个分量只需10克,而且琼脂做的不一定要放冰箱,室温也可以凝固,不过,口感略有不同,我家更喜欢用鱼胶粉做的口感 美食分享,让更多人知道